I modelli della gamma Semi Professional sono macchine da caffè espresso create per soddisfare le esigenze degli appassionati più esigenti, creando l'atmosfera di un bar italiano nella vostra cucina.

Oltre al loro design unico, offrono prestazioni professionali in dimensioni compatte, ideali per chi desidera un vero caffè espresso cremoso come quello dei migliori bar italiani.

I modelli Semi Professional garantiscono i massimi livelli di controllo sull'erogazione e offrono prestazioni eccezionali grazie al controllo della temperatura della caldaia che garantisce la stabilità termica dell'erogazione dell'acqua in base alle diverse miscele di caffè, e dell'erogazione del vapore.

Alcuni modelli offrono anche un avanzato Brewing Pressure Profiling Control (BPPC) ), che consente il controllo in tempo reale della pressione dell'acqua che agisce sul caffè durante l'erogazione, ottenendo risultati finali perfetti con tutte le miscele di caffè.

Il manometro sulla testa del gruppo consente il profilo della pressione di erogazione del espresso da leggere in ogni momento. I modelli top di gamma sono dotati di regolazione della temperatura PID, che consente all'utente di programmare la temperatura della caldaia per un'erogazione perfetta a 92° C, temperatura considerata ottimale per estrarre le migliori caratteristiche dai fondi di caffè.

Le macchine Semi Professionali La Pavoni sono pensate per chi non si accontenta di bere un caffè qualunque, ma ne pretende uno servito alla temperatura perfetta: per questo sono dotate di ampi scaldatazze per mantenere le tazzine a temperatura giusta temperatura.

Alcuni modelli Semi Professional possono essere alimentati sia da un serbatoio dell'acqua interno che da un'alimentazione diretta dalla rete idrica, consentendo un'erogazione continua e senza interruzioni.